Tarte tatin pommes foie gras

Ingrédients

- 4 pommes

- Une noisette de beurre

- Une boite de foie gras

- Une pâte feuillée

- 1 oeuf

- Faire revenir des tranches de pommes à la poêle avec une noisette de beurre

- Dans un ramequin, déposer des tranches de pommes, des petits morceaux de foie gras et recouvrir d'un rond de pâte feuilletée. La faire dorer avec un oeuf ou du beurre fondu.

- Cuire 20-25 min à 180°c

- Démouler avant de servir

A déguster avec une salade verte.