Mes recettes fétiches

2015-05-15T18:03:53+02:00

Fraisier

Publié par Laëtitia 15 Mai 2015 à 06:03 PM

Une autre version du fraisier... Les proportions sont pour un gâteau rectangulaire d'environ 40cm. Réalisation du biscuit amandier - 300g sucre - 6 oeufs - 300g poudre d'amande - 135g beurre pommade - 6 gouttes d'extrait d'amande amère - Blanchir les...

2015-05-15T17:55:04+02:00

Fantastik vanille yes thé matcha fruits rouges

Publié par Laëtitia 15 Mai 2015 à 05:55 PM

Une autre version de Fantastik inspirée par Michalak. Préparation du sablé aux noisettes ( recette de Philippe Conticini) - 230g de farine - 90g de sucre glace - 40g de poudre de noisette - 1 gros oeuf + 1 jaune d'oeuf - 140g de heure mou - un peu d'extrait...

2015-05-15T17:25:07+02:00

Pancakes

Publié par Laëtitia 15 Mai 2015 à 05:25 PM

Ingrédients pour environ 15 pancakes : - 210 g farine - 15 g sucre - 2 g sel - 1 sachet de levure chimique - 1 gros oeuf - 300 g lait - 40 g beurre Réalisation de la recette : - Faire fondre le beurre dans un récipient. - Dans un autre récipient mélanger...

2015-05-15T17:18:19+02:00

Millefeuille à la vanille

Publié par Laëtitia 15 Mai 2015 à 05:18 PM

Réalisation de la pâte feuilletée rapide - 400g farine - 480g de beurre froid Poitou Charentes - 180g d'eau froide - 8 cuillères à café de sucre - 1 cuillère à café de sel - Couper le beurre en petits morceaux et le laisser 15 min au congélateur. - Préparer...

2015-05-15T17:01:00+02:00

L'association fraise pistache en deux versions

Publié par Laëtitia 15 Mai 2015 à 05:01 PM

REALISATION DE LA TARTE FRAISE PISTACHE Réalisation de la pâte sucrée -120 g de beurre mou - 80 g de sucre glace - 25 g de poudre d'amandes - une pincée de sel -1 oeuf - 200 g de farine Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le sel. Ajouter...